Екеуі де қара­пайым өнім болып көрінгенімен, оның құрамында адам ден­саулығы үшін аса маңызды табиғи компонент жатыр.

«Қазақ қайта өңдеу және тағам өнеркәсіптері ғылыми-зерттеу институтының» ғалымдары иммуномодуляциялық бағыттағы жаңа о

ҰАҒБО ғалымдары құрылымдалған сүт өнімдерін өндіруде мүлде жаңа тәсілді — табиғи криопорошоктарды қолдануды ұсынып отыр